上海大学乐乎博客 > Teaz工房 > [转帖]日本的拉面~~日本のラーメン 珍藏帖~

3/14/2008 6:07:03 PM | [转帖]日本的拉面~~日本のラーメン 珍藏帖~

转自日饭,这些面看了我就眼馋

以下是绝对珍藏的帖子,在日本比较有名的拉面很多都有了,但是还有一小部分没有的,希望大家给补充完整!!看完一定要顶阿!!!!



      烈士洵名



  龍龍軒(支那そば)



  ー幸舎



  麺屋北倉二条



  宝屋



  ぼっぼや



  麺屋新座



  スープ食道 宝



  たく味


  彩華ラーメン



    桃花春



  五行(焦がし醤油)



  大藏




ラーメンガッツン


 
  ラーメン亀王



  どんたく亭(福知山)




  ラーメン唐子
  



  ラーメン山桃桜



  Tan TanNooodleShop 坦々



  賢蔵(枚方)



  きて屋



  おいけラーメン  さまた



  ラーメン 一 (KAZU)



  ラーメン七福神



  つたや(神戸・元町)



  一風堂(錦小路)



  らーめん来神



  赤鬼軒



  もっこす(芦屋)



  新宿麺屋  風 花



  笑麺




  ラーメン魂 一世風靡



  らーめん楽楽楽




  はなみち(新大阪)



  ラーメン藤(本店)



  銀水



  ラー麺創工房ぼこぼこ



  五行(焦がし味噌)




  五行




  麺屋新座



  第一旭(たかばし本店)



  ラーメン京都一



  麺屋○竹



  風風ラーメン(醍醐)




  天天有(桂)



  柿岡や(京都ラーメン小路)



  堂堂軒



  薩摩っ子ラーメン(北千地)



  帝王



  ラーメン親爺



  一刻堂(名古屋)



  知多ラーメン(常滑市)



  麺屋黒船(西小路四条)



  赤心ラーメン



  天下一品(北白川総本店)



  龍珉




  すみれ(京都ラーメン小路)



  山頭火



  山頭火




  ラーメン日本一




  華楊



  麺屋高倉二条



  萬福



  ちいふ



  柚子元



  よってこや



  めん馬鹿一代




  萬来軒



  しるそばたか



  匠力(京都ラーメン小路)



  大黒ラーメン



  ラーメン四天王(伊勢田)




  ぼっぼや(醤油)



  新ます



  あきひで



  龍龍軒



  千石



  桃花春



  ラーメン宝



  大豊ラーメン



  金ちゃんラーメン



  味王



  横綱ラーメン



  来来亭



  ざんまい屋



  キャプテン



  なるかみ



  てんぐ




  タンボボ



  魁力屋



  銀閣



  百万石



  ますたに



  新福菜館(本店)




  横綱ラーメン




  ラーメン紅



  喜喜天



  勝鞍



  ラーメン大将



  熊五朗



  珍遊




  但馬ラーメン



  彩華ラーメン



  宝屋(西小路五条)



  鳳林



  希望軒



  笑福屋



  らーめん華門



  ラーメン天国



  亀次郎



  大てつ



  台湾ラーメン屋台



  長浜ラーメンみよし



  ラーメン悟空(長岡京)





日本的拉面按照地域分,大概分为19个个地方的拉面,各有特色。
1。旭川
2。札幌
3。函馆
4。米沢
5。喜多方
6。白河
7。佐野
8。东京
9。横滨
10。高山
11。京都
12。和歌山
13。德岛
14。尾道
15。广岛
16。博多
17。久留米
18。熊本
19。鹿儿岛

东北主要以味噌拉面为主,关东主要以酱油拉面为主,博多,熊本,主要以猪骨白汤拉面为主。

来日本日后,吃过最好吃的面,当属札幌拉面けやき,是在横滨的拉面博物馆里面的吃的~~但是很可惜,没有拍照~~下次再去的时候补上吧~~

查阅更多相关主题的帖子: 日本 拉面

评论

引用 盛夏之湖 发表于 3/14/2008 8:52:39 PM 的话:
看花了眼了。。。
居然日本的英文也是非法的。。。


这个,。。。行的。。。。

估计是论坛的设置问题。。。

哎。。。。这年头真是什么事都有啊。 。。呵呵


发布者 williamswq
3/14/2008 10:56:54 PM


为什么让我在这个时候看到这些吃的东西。。。。

发布者 whatUwant
3/15/2008 11:28:07 AM


还是比较喜欢兰州拉面,呵呵.

发布者 JOHN
3/16/2008 10:54:22 AM


第二个: 龍龍軒(支那そば) 什么意思啊,中国拉面?难道就是兰州拉面?

发布者 JOHN
3/16/2008 10:57:27 AM


引用 JOHN 发表于 3/16/2008 10:57:27 AM 的话:
第二个: 龍龍軒(支那そば) 什么意思啊,中国拉面?难道就是兰州拉面?

 就是日本拉面的意思~~~

日本拉麵,是一種來自中國,但在日本成為代表性的大眾麵食。日文為「ラーメン(拉麺,ramen)」、「支那そば(soba)(蕎麥麵條)」、「中華そば」等。

众所周知,日本发动的全面侵华战争之前,就有很多的日本侨民旅居中国,尤其以东北地区和上海租界居多,由于日本侨民人数上东北居多,上海大都是纺织业投资和小商品买卖,因此日本的今天很多的饮食文化习惯除了受战后的欧美影响,还有就是受“满洲”时代影响,日本战败后,大量的日本侨民返回祖国,民间人士有着极深的中国情结(这里撇开政治不谈),这些日本人在自己国家开创了日本的中华料理这个饮食大类,因此为了纪念那段历史,也为了让有相同背景的客人有亲切感,沿用了支那そば这样的词汇,并不具有特殊的侮辱中国的含义,因为在第一次世界大战前,支那一词本来并没有特殊的政治含义,中国自己也这么称呼的。


发布者 樱咲
3/16/2008 11:27:40 AM


图片用学校的代理反而看不到……

发布者 xiaosheng
3/17/2008 11:04:18 PM


挖....都是大碗呢,太诱惑了
好想吃哦
想起和同学一起去味千,呵呵 为什么我们普通的拉面馆,做不出那么美味的汤呢

发布者 哈儿
3/18/2008 11:43:59 AM


唔,tea发得太诱惑我了,饿死了都。日本拉面是一种文化,那是我十分喜爱的食物和文化

发布者 lovefuse
3/19/2008 4:24:25 PM


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